在(zai)西北和東南(nan)一些地區的人們(men)經常食(shi)用豌(wan)豆尖,現在(zai)已經漸漸普及全(quan)國。它(ta)是豌(wan)豆枝(zhi)蔓(man)的尖端,播種30天后(hou)可采摘(zhai)豆尖。栽培豌(wan)豆即可以采摘(zhai)豌(wan)豆尖也可收獲(huo)豆莢,可謂一舉兩(liang)得。